naruitanの日記

日々、パンとはについて探求しています。”ブーランジェリーNARUI”についての情報もお届けします。

明日(8月2日)の日替わりパンのおしらせ。

こんにちは。今日はドイツパン”Nロッケンブロート”のお勧めです。

 ドイツ産ライ麦90パーセント以上を使用したパンです。酸味は

抑えてありますので、ドイツパンが苦手な人でもお勧めします。

食べ方・・5ミリくらいにスライスしてトーストせずにそのまま

     バターや、ハチミツをつける。乳製品との相性がいいので

     はじめて食べる方に、この食べ方はお勧めです。

      その他、シチュー、煮込み、味付けの濃いめの料理、など

     幅広く、おすすめできます。

保存方法・・お好みで食べきれる量をスライス。ラップをして冷凍庫保存が

      理想的です。思ったよりも、常温では日持ちしないようです。

明日のパンのお知らせです・・・

”釜揚げしらすのチーズパン”、”豆腐ハンバーグのデニッシュ”・・・期間限定で始めました。

”8月4日~8月14日まで夏季休暇をいただきます。よろしくお願いいたします。”

ラウンド食パン・・プレーン、メープル

ベーグル・・・白イチジクとクルミ、クーベルチョコ&クランベリー、ペッパーチーズ、プレーン

食パン・・低温長時間湯捏ね食パン、玄米食パン、ハードトースト、ホシノ天然酵母食パン、レーズン食パン

スコーン・・プレーン

キッシュ・・ほうれん草とベーコン

フルーツクロワサン・・オレンジ、ブルーベリー(茨城県産)、バナナ

ハード系・・ヨーグルト・ライ、コルンバイザー、低温発酵フランスパン、ストレート法のフランスパン、レーズンブレット

本日のサンド・・三鷹野菜のサンド                  

その他・・・ガレットブルトンヌ、ペッパーベーコンエピ、タルタル仕込みのBLTサンド、ルビーグレープフルーツのブリオッシュ(NEW)、コスタリカ産パイナップルのブリオッシュ(NEW)、とろける杏仁豆腐(NEW)、ベーグルサンド(ブルーベリーとオリジナルクリームチーズ)NEW、ベーグルサンド(黒イチジクとクーベルチュールチョコ、クレームドゥーブルソース)NEW

以上、ほぼお昼頃には出そろいます。よろしくお願いいたします